湖南兴薇农业发展有限公司是一家专业从事黄贡椒及相关食品研发、种植、加工、销售的企业。自2008年成立以来,与湖南省农科院、湖南农业大学食科院等单位进行深度合作,开发出以皇贡椒为核心食材的“天然、营养、绿色、健康”的特色湘菜产品。

经过短短几年的发展,公司的产品已经遍布全国16个省市的高中级酒店、购物广场、超市, 成功塑造出“兴薇皇贡椒”这一具有极强地方特色、有“湘菜之睛”美誉的高端辣椒产品,获得广 大餐饮企业、消费者的喜爱和好评。

相传清朝嘉庆年间,衡东状元彭浚把衡东特有的黄辣椒带到宫廷,皇帝品尝后,龙心大悦,钦点衡东三樟黄辣椒为“贡椒”,故名皇贡椒。衡东土菜文化源远流长,一直是湘菜菜系中不可或缺的一部分。“无辣不成湘”,湘菜是湖南的骄傲,辣椒是湘菜的灵魂,黄贡椒作为湖南衡东三樟乡所特有的辣椒品种,色泽金黄,颜色鲜亮,皮薄肉厚,兼具甜、辣、脆的特点,一直是地道湘菜中所不可或缺的重要食材。

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